The Basic Principles Of مرکبات
The Basic Principles Of مرکبات
Blog Article
خواص پرتقال با پوست را به یاد داشته باشید و پوست آن را در سالاد یا غذاهای مختلف و دسرها رنده کنید.
خواص پرتقال با گلپر و ادویه‌های دیگر در غذاهایی مانند مرغ هم بسیار زیاد است. اضافه‌کردن آب پرتقال به انواع سوپ هم ایده خوبی است.
از دیگر خواص آبلیمو کمک به نوشیدن آب بیشتر است. متخصصان می‌گویند هر فرد باید روزانه به‌طور متوسط، ۸ لیوان آب بنوشد. بعضی افراد از بی‌طعم بودن آب خوششان نمی‌آید و همین موضوع باعث می‌شود تا تمایلی به نوشیدن آب نداشته باشند.
ارقام این گروه از دو رقم گوشت سفید والتر و مارش منتج شده‌اند.
نوشیدن آب لیمو و عسل قبل از خوردن غذا باعث کم شدن گرسنگی و منجر به کاهش کالری دریافتی می‌شود.
این میوه های آبدار و رنگارنگ علاوه بر طعم خوبی که دارند، حاوی مواد مغذی زیادی هستند که آنها را به یک جزء عالی در یک رژیم غذایی متعادل تبدیل می کند.
میوه گریپ فروت در مناطق مرطوب گرمسیر و نیمه گرمسیر از کیفیت خوبی برخوردار است در حالی که میوه‌های تولید شده در مناطق مدیترانه‌ای دارای آب میوه با اسیدیته بالا، پوست کلفت و کم آب است.
پراکندگی این گونه در مناطق خشک و نیمه خشک در نواحی نیمه گرمسیری با دمای زمستان بالاتر از منفی ۴ درجه سانتیگراد مشاهده می‌شود.
کیفیت میوه به خصوص بافت داخلی پوست در مناطق مرطوب ضعیف است. درختان لیموترش قوی بوده و در مناطق گرمسیر خصوصا در دوره جوانی رشدی عمودی دارند. شاخه‌ها نیز اغلب پرتیغ و دارای گل‌های قرمز کامل است.
انواع پرتقال برحسب مشخصات ظاهری، ترکیبات شیمیایی به چهار دسته‌ی پرتقال‌های گرد، پرتقال نافدار، پرتقال رنگدانه‌دار قرمز ( خونی رنگ به دلیل تجمع آنتوسیانین) و پرتقال‌های غیر اسیدی تقسیم می‌شوند.
فلاونوئیدهای موجود در پوست مرکبات به جلوگیری از رشد و گسترش سلول‌های سرطانی کمک می‌کند. برای مثال، فلاونوئیدها باعث تنظیم یا برنامه‌ریزی برای مرگ سلول‌های غیرطبیعی می‌شوند.
خواص پرتقال با خرما و مواد شیرین و مقوی دیگر را هم در نظر داشته باشید و بدانید که این ترکیب بسیار انرژی‌زا و خوشمزه است.
تحقیقات نشان داده که آنتی اکسیدان‌های پلی فنول موجود در آب لیمو به طور قابل توجهی read more باعث کاهش وزن در موشهایی می‌شود که اضافه وزن دارند.
کل میوه، با پالپ، پوستش، مزه اش و آب لیمو برای آشپزی و همچنین اهداف غیر آشپزی مورد استفاده قرار می گیرند.